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きりきり漬け
497円(内税)
漬け物 生姜
626円(内税)
漬け物 らっきょう
853円(内税)
漬け物 きざみ胡瓜
562円(内税)
鉄砲漬
SOLD OUT
川越市市制100周年記念。超長期熟成のクラフト醤油
金笛木桶バウム工房で丁寧に焼き上げた一品です。
1,450円(内税)
1,620円(内税)
1,350円(内税)
創業230周年を記念し、幻の「青山在来大豆」を使用したすっきりとした中にも深みのある醤油です。
地元の「川越産大豆(里のほほえみ)」と「川越産小麦(さとのそら)」を使用し、 大きな杉桶で約1年間ゆっくりと醗酵熟成させた醤油です。
常若
木桶 初しぼり
