540円(内税)
680円(内税)
丸大豆と小麦で丁寧に麹をつくり、塩水の代わりに生醤油で仕込んだ大変贅沢な醤油です。
有機丸大豆、埼玉産小麦、天日塩を原料とし、杉桶の中でじっくりと醗酵・熟成た醤油です。
｢地産地消｣の考え方に沿って、埼玉県産大豆・小麦を原料とし製造いたしました。
本醸造うすくち醤油に、魚介エキスと昆布エキスの旨味を加え、色をうすくしあげております。
すき焼きの割りした、てり焼き、丼のたれ、煮物、お吸い物、茶碗蒸しなど幅広くご利用いただけます。
ローストビーフはもちろん、肉料理のタレ、とんかつやコロッケなどの揚げ物、炒め物、サラダに。
焼肉はもちろん、もみだれ、煮込みだれ、野菜・魚介炒め、ギョーザ、冷やっこのたれなどに。
｢蔵づくり一番 金笛醤油｣に唐辛子の辛味を加えて、ピリッと辛口に仕上げました。
ゆず・レモンの果汁、梅酢、昆布・鰹節エキスの旨みを加えたぽん酢しょうゆです。
せんべいを焼き上げてからわざと割り、調味液に漬けることで割れめにも味が浸み込んでいます。
創業230周年を記念し、幻の「青山在来大豆」を使用したすっきりとした中にも深みのある醤油です。
再仕込み生醤油に、黒糖やザラメを絶妙なバランスで配合。バニラアイスやかき氷、ヨーグルトなどに！
金笛春夏秋冬だしの素の糖質50%オフ！おいしさそのまま、すっきりとした甘さで料理を引き立てます
金笛たまごかけご飯のタレ/金笛唐辛子しょうゆ/木桶初しぼり/金笛醤油/金笛ぽん酢しょうゆ ゆず
2,000円(内税)
丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、大きな杉桶で醗酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油です。
胡麻の風味が生きており、ドレッシングの他に和・洋・中と幅広く活用できます。
当社独自の方法により、旨味成分はそのままで食塩のみを50％カットした風味豊かな醤油です。
かつお節、昆布、椎茸等を主に板前の手作りの技を生かした本格的なつゆです。
※この他、ご贈答品などの場合、他の組み合わせもできます。 笛木醤油本社までメールやお電話でお気軽にお問い合せください。
創業230周年記念醤油！木桶 初しぼり
