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かつお節、昆布、椎茸等を主に板前の手作りの技を生かした本格的なつゆです。
胡麻の風味が生きており、ドレッシングの他に和・洋・中と幅広く活用できます。
本醸造うすくち醤油に、魚介エキスと昆布エキスの旨味を加え、色をうすくしあげております。
焼肉はもちろん、もみだれ、煮込みだれ、野菜・魚介炒め、ギョーザ、冷やっこのたれなどに。
475円(内税)
｢蔵づくり一番 金笛醤油｣に唐辛子の辛味を加えて、ピリッと辛口に仕上げました。
ゆず・レモンの果汁、梅酢、昆布・鰹節エキスの旨みを加えたぽん酢しょうゆです。
再仕込み生醤油に、黒糖やザラメを絶妙なバランスで配合。バニラアイスやかき氷、ヨーグルトなどに！
594円(内税)
金笛春夏秋冬だしの素の糖質50%オフ！おいしさそのまま、すっきりとした甘さで料理を引き立てます
767円(内税)
たまごかけご飯にはもちろん、和風料理の味付けやかけ醤油としても幅広くお使いいただけます。
金笛醤油をパウダーにした新しいお醤油！
川越市市制100周年記念。超長期熟成のクラフト醤油
季節限定木桶バウム『甘酒』。越生梅林コラボのしっとりバウム。
1,550円(内税)
季節限定木桶バウム『甘酒』。小分けに便利なカットタイプ。
260円(内税)
金笛木桶バウム工房で丁寧に焼き上げた一品です。
1,450円(内税)
1,620円(内税)
1,350円(内税)
創業230周年を記念し、幻の「青山在来大豆」を使用したすっきりとした中にも深みのある醤油です。
地元の「川越産大豆(里のほほえみ)」と「川越産小麦(さとのそら)」を使用し、 大きな杉桶で約1年間ゆっくりと醗酵熟成させた醤油です。
甘酒 麹の声きいちゃいました
SOLD OUT
常若
木桶 初しぼり
